ふじきち日記 夕食に・・・
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 2007.03.31 夕食に・・・
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夕食に、「豚肉とエリンギのマスタードマヨ炒め」を作りました。

184630032007.jpg

【 作り方 】
  1. 豚肉(150g)に下味(酒・大さじ1、塩こしょう・少々)を
     つけておく。
  2. ソースを作る。
     (マヨネーズ・大さじ3、粒マスタード・大さじ1、酒・大さじ1、
      しょうゆ・小さじ1、塩こしょう・少々)
  3. 豚肉、エリンギをフライパンで炒め、火が通ったら火を止めて
     ソースを混ぜる。
  4. お皿に盛り付けて、かいわれをのせる。 (ネギでもOK)

雑誌だったか?何かで見たレシピですが、私は結構気に入っています。
興味がある方は試してみてください。


特大エリンギ 10センチ級


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